Cheffe cuisine santé à Montpellier
Présentation de la cheffe Cécile
J’ai eu la chance de grandir à la campagne où mon terrain de jeu était la nature et le grand potager de mes parents. J’ai parcouru les vignes avec mon père dans sa vieille Jeep et c’était pour moi le bonheur absolu. De ma mère j’ai appris la cuisine. Je vous avoue qu’au début mes plats n’étaient pas toujours réussis ! Avec elle j’ai compris un tas de choses comme le choix des ingrédients, la découpe, les plats familiaux, le plaisir du marché. Elle m’a transmis son amour des plantes sauvages et des bons produits.
1. Pourquoi la cuisine ?
Pour moi la cuisine est un acte d’amour, un don de soi aux autres et à soi-même. Ma créativité est stimulée à chaque recette grâce à la palette de couleurs et à la saveur que nous offrent les bons produits.
2. Ton parcours ?
Après un parcours dans le domaine médical et une reconversion en tant que commerçante dans le domaine de l’alimentation bio, je me suis passionnée pour la cuisine saine. Mon expérience dans la petite restauration healthy de mon ancienne boutique a éveillé mon désir de partager mes connaissances dans ce domaine.
3. Ton plat préféré ?
La tarte aux oignons doux des Cévennes, miel et thym. C’est un délice!
La Camionnette, épicerie bio et locale
Nous choisissons avec soin des produits de qualité de préférence locaux. Nous proposons des paniers de fruits et légumes, des corbeilles de produits locaux. Suivez-nous sur les réseaux pour des conseils et recettes!
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