Cheffe Réunionnaise à Montpellier

Présentation de la cheffe Anna

La reunion, Île magnifique, peuplement métissé, île au parfum, carrefour des influences de l’Afrique, de l’Asie et de l’Europe. Ce métissage se retrouve aussi dans sa cuisine, les épices venus des quatre coins du monde permettent d’obtenir un cocktail de couleurs, de senteurs et de saveurs exotique

J’aime partager avec tous ce voyage Culinaire, que vous pourrez vous aussi, sans difficulté reproduire chez vous, pour votre plaisir celui de vos amis et de votre famille. La trilogie de la cuisine authentique réunionnaise » Riz, grains, rougail » toujours accompagné de son carry.

Osez, essayer et découvrez !

1. Pourquoi La Réunion ?

La cuisine a eu une influence importante dans ma vie, les odeurs, les goûts, les couleurs, elle réveille en moi des émotions des sensations, le simple fait de s’asseoir autour d’une table de cuisine avec simplicité permet d’échanger, de nous retrouver, de communiquer et de trouver du bonheur dans nos assiettes. Un réel plaisir, une réelle passion.

2. Ton parcours ?

Reunionnaise de cœur, arrivée sur l’île très jeune, j’y suis restée 50 ans. Gourmande, j’aime découvrir et surtout partager en toute simplicité et convivialité cette cuisine et ces recettes bien de chez nous.