Présentation des chefs Cortese
Bienvenue dans les cours de cuisine du monde, cocktail et pâtisserie des chefs Cortese ! Nous sommes ravis de vous accueillir et de vous offrir une expérience culinaire inoubliable. Avant de participer à l’un de nos cours, laissez nous vous présenter notre équipe de passionnés de la gastronomie.
Les chefs Cortese, au nombre d’environ douze, sont des experts dans leur domaine respectif. Chacun d’entre eux a répondu à quelques questions pour leurs portraits de chefs, afin de vous permettre de mieux les connaître et de vous familiariser avec leurs talents uniques. Ils partagent tous une passion commune pour la cuisine et sont animés par le désir de transmettre leur savoir-faire exceptionnel.
Chaque chef Cortese est un professionnel indépendant, apportant sa propre expertise et sa vision créative à nos ateliers de cuisine. Que vous soyez intéressé par la cuisine asiatique, la cuisine méditerranéenne, les cocktails exotiques ou les délices sucrés de la pâtisserie, vous trouverez chez les chefs Cortese une diversité de compétences qui sauront satisfaire tous les palais.
Au sein de nos ateliers cuisine Cortese, les chefs vous dévoileront leurs astuces culinaires soigneusement gardées et partageront avec vous des anecdotes fascinantes sur leur parcours professionnel. Chaque cours est conçu pour être à la fois instructif et divertissant, offrant une immersion complète dans le monde de la gastronomie. Vous aurez l’occasion de poser des questions, d’explorer de nouvelles saveurs et de développer vos compétences culinaires, le tout dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Nos chefs Cortese sont également connus pour leur capacité à créer une atmosphère accueillante et détendue. Ils sont là pour vous guider à chaque étape de votre expérience culinaire, vous encourageant à exprimer votre créativité et à vous amuser en explorant de nouvelles recettes. Que vous soyez un cuisinier débutant ou un expert chevronné, nos cours sont adaptés à tous les niveaux, vous permettant de repartir avec des compétences pratiques que vous pourrez utiliser dans votre propre cuisine.
En participant à nos cours de cuisine du monde, cocktail et pâtisserie, vous aurez l’occasion de goûter à une variété de mets délicieux, de découvrir des techniques culinaires uniques et de créer des souvenirs précieux. Les chefs Cortese sont impatients de partager avec vous leur passion pour la cuisine et de vous offrir un moment gourmand mémorable.
Rejoignez-nous dès maintenant et plongez dans l’univers captivant de la gastronomie avec les chefs Cortese !
Comment je choisis mes chefs ?
Pour faire partie de la team Cortese, je cherchais des personnes avec les mêmes valeurs que les miennes, intensénement passisonnées, qui véhicule la simplicité, la convivialité et la fidélité. A la fois pédagogue et patient. Ce que je demande à mes chefs lors des cours de cuisine :
De part l’éducation, la passion, les origines . Etre capable de proposer en plus des recettes, des vrais astuces et une expérience de découverte.
Être pédagogue
S’adresser à une ou plusieurs personnes en même temps, pouvoir répéter plusieurs fois pour s’assurer que tout le groupe suit .Etre clair et simple dans les explications lors de l’atelier cuisine.
Être chaleureux
La cuisine est avant tout un partage. Savoir transmettre son savoir-faire dans la joie et la bonne humeur comme une grande famille est essentiel dans nos cours de cuisine.
Signé Luana C.
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